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花雕炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创2017-10-14 13:50:18  阅读:10017

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

猪蹄1个相克食物 花雕酒25克
冰糖1块相克食物花椒30克
生抽25毫升料酒60毫升
老抽10毫升 白菜芯若干
炖肉料1包

花雕炖猪蹄的做法

  • 1.准备所有的食材。

  • 2.把猪蹄切块,清洗干净后倒入用冷水,料酒和花椒。

  • 3.搅拌均匀后放入冰箱浸泡过夜。

  • 4.把浸泡的水倒掉,重新换冷水,倒入料酒和花椒。

  • 5.中火煮十分钟。

  • 6.用温水冲洗干净。

  • 7.菲仕乐锅底铺上一层白菜芯。

  • 8.码好清洗干净的猪蹄。

  • 9.倒入花雕酒。

  • 10.放上冰糖和炖肉包,倒入老抽,盖盖子,大火煮沸后转小火1小时,最后大火收汁即可。